5 assaggi
Polpo croccante con vellutata di fave e cicoria su velo di pane croccante
Orecchiette con crema di rape, stracciatella e croccante di tarallo ai semi di finocchio
Sagna ‘ncannulata con ragù di polpettone, pesto di basilico e veli di cacioricotta
Paccheri con fonduta di caciocavallo, granella di pistacchi e tartara di salmone
Extra dry
Negroamaro 100%
Millesimato extra dry, 11% vol
Chardonnay 70%; Pinot Blanc 30%
CALICE DI PRIMITIVO
CALICE DI NEGROAMARO
CALICE BLANC DE BLANC
CALICE VERMENTINO
Aperol, Prosecco, Soda
Campari, Prosecco, Soda
Birra Terrona
33cl 5,2% vol
Birra Terrona
33cl 6,5% vol
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